Vou pedir desculpas pela minha falta de atenção a validade dos produtos do Brigadeiro Bistrô.
Eu realmente tinha pensado que a validade dos brigadeiros era de 6 dias, por isso fiz o post com base nisso. Mas aparentemente essa validade é apenas para os brigadeiros de copinho e tubinho.
Não vou excluir o outro post. E não foi ficar discutindo afinal eu acreditava ter lido a validade num quadro no fundo da loja que é preenchido a giz. Mas como não tenho provas...
Enfim, os brigadeiros são válidos por 2 dias. Só queria esclarecer que apesar de come-los depois de 5 dias eles não estavam estragados, nem mofados e nem me fizeram passar mal. Apenas a qualidade não era a mesma que eles teriam se eu os tivesse consumido no dia da compra ou no dia seguinte.
Voltei a loja e provei um brigadeiro de pistache, na loja, portanto ele deveria estar com o prazo de validade ok, não? Pois é.... era um brigadeiro branco rolado no pistache e esse pistache de fora estava mole. Qual a explicação?
quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011
sexta-feira, 21 de janeiro de 2011
Peixaria Uo Katsu
Data da visita: Dia 21 de janeiro de 2011, por volta das 11:40.
Eu conheci esse achado em 2002, e naquela época a Uo Katsu ainda era uma peixaria, que na hora do almoço fazia sushis e muito raramente algum peixe grelhando. Hoje em dia o local é apenas um restaurante, q só abre para almoço e lanchinho da tarde (10:00 as 18:00 de 2a a sexta e das 11:00 as 14:00 aos sábados).
O lugar é simples, com mesa comunitárias, bancos altos e desconfortaveis. Não imagine que você vai lá para papear mas simplesmente para comer e ir embora, porque a fila anda e nesse caso fica longa.
O ideal é chegar por volta das 11:30 ou após as 14:00 (de 2a a sexta), porque o lugar lota. Aos sábados fecha cedo porque o peixe acaba.
Tudo é extremamente fresco. Os sushis são pedidos por unidades (apenas o hot roll q é porção, e aos sábados há pedidos minimo de 2 ou 4 unidades dependendo do sushi), os sashimis são em porções de 100g com o que estiver fresco no dia. Normalmente não faltam anchova negra, atum, salmão, buri,saint peter, polvo, lula e eventualemente toro (tanto de atum quanto de buri).
Os temakis chegam crocantes na mesa, e se você não comer logo, virá alguém lhe avisar que é melhor comer o temaki primeiro para a alga não murchar.
É um dos meus restaurantes japoneses preferidos. Nele comemos os peixes que gostamos e com parcimonia e não nos entupimos de truta salmonada como é comum nos diversos rodizios da cidade.
Há também alguns peixes grelhados, cobrados por peso. Porções de shimeji, shitake, e lula grelhada. Antes havia porção de perninhas de lula (a minha preferida), não sei se voltou ao cardápio. E sempre há ostras fresquissimas.
A conta para o casal fica por volta de R$100,00, mas comendo bem. O serviço é opcional, como deve ser, mas o interssante é que lá sempre perguntam se eles devem ou não incluir o serviço na conta e quando entra, a senhora do caixa grita - Caixinha! e todos os funcionários respondem - Obrigado!
Rua Manoel da Nóbrega, 1180 – Paraíso
Eu conheci esse achado em 2002, e naquela época a Uo Katsu ainda era uma peixaria, que na hora do almoço fazia sushis e muito raramente algum peixe grelhando. Hoje em dia o local é apenas um restaurante, q só abre para almoço e lanchinho da tarde (10:00 as 18:00 de 2a a sexta e das 11:00 as 14:00 aos sábados).
O lugar é simples, com mesa comunitárias, bancos altos e desconfortaveis. Não imagine que você vai lá para papear mas simplesmente para comer e ir embora, porque a fila anda e nesse caso fica longa.
O ideal é chegar por volta das 11:30 ou após as 14:00 (de 2a a sexta), porque o lugar lota. Aos sábados fecha cedo porque o peixe acaba.
Tudo é extremamente fresco. Os sushis são pedidos por unidades (apenas o hot roll q é porção, e aos sábados há pedidos minimo de 2 ou 4 unidades dependendo do sushi), os sashimis são em porções de 100g com o que estiver fresco no dia. Normalmente não faltam anchova negra, atum, salmão, buri,saint peter, polvo, lula e eventualemente toro (tanto de atum quanto de buri).
Os temakis chegam crocantes na mesa, e se você não comer logo, virá alguém lhe avisar que é melhor comer o temaki primeiro para a alga não murchar.
É um dos meus restaurantes japoneses preferidos. Nele comemos os peixes que gostamos e com parcimonia e não nos entupimos de truta salmonada como é comum nos diversos rodizios da cidade.
Há também alguns peixes grelhados, cobrados por peso. Porções de shimeji, shitake, e lula grelhada. Antes havia porção de perninhas de lula (a minha preferida), não sei se voltou ao cardápio. E sempre há ostras fresquissimas.
A conta para o casal fica por volta de R$100,00, mas comendo bem. O serviço é opcional, como deve ser, mas o interssante é que lá sempre perguntam se eles devem ou não incluir o serviço na conta e quando entra, a senhora do caixa grita - Caixinha! e todos os funcionários respondem - Obrigado!
Rua Manoel da Nóbrega, 1180 – Paraíso
quinta-feira, 6 de janeiro de 2011
Folha de Uva
Data da visita: Quarta feira, dia 29 de Decembro de 2010 as 20:00.
Compramos um cupom num desses sites de desconto e lá fomos nós aproveitar o buffet: 2 pessoas pelo preço de 1, ou seja, pagamos R$ 59,00 pelo voucher que dava direito a 2 buffets.
A unidade escolhida foi a dos Jardins, a matriz, com mais de 20 anos de existência. Há outra unidade no Shopping Vila Olimpia.
Ligamos e efetuamos as reservas, conforme nosso voucher pedia, sem problema algum.
Ao chegarmos no restaurante o maitre nos recepcionou, nos indicou o garçon que iria nos atender. Esse por sua vez, perguntou o meu nome e me pediu para escolher a mesa. (desde o inicio eles sabiam que tinhamos um voucher promocional) e pelo que pudemos notar a atenção nos dada foi a mesma dada a qualquer outro cliente. (muitos pontos positivos para a casa por essa atitude).
Escolhemos a mesa e nos sentamos. O garçon nos explicou que o nosso voucher contemplava o buffet de pratos quentes, frios e sobremesas, mas que não contemplava bebidas nem o serviço. Portanto ele nos trouxe a carta de vinhos e de bebidas.
A casa ainda não estava cheia, mas ao long do jantar encheu. Podemos perceber outras mesas também utilizando o voucher.
O buffet continua os pratos sirios-libaneses (como o restaurante se define) tradicionais. Tabule, homus, coalhada seca, babaganoush, kibe cru, esfiha, charuto de folha de uva, de repolho, arroz com aletria, mussaka, etc.
Provei um pouquinho de tudo, menos a mussaka e o charutinho de folha de uva. O tabule estava seco (ok, o molho estava a parte, para assim aumentar a validade), mas eu notei um que de quase passado em tudo. Se as coisas do buffet não fossem consumidas naquele dele, elas iriam estragar. O buffet não estava com cara de fresco, fresco. Por mais que os restaurante falem que os produtos são feitos diariamente e blablabla, a gente sabe que a maioria acaba reutilizando produtos que "sobraram" do dia anterior.
A kafka e o michui eram pedidos na hora, não ficavam no buffet. Pedi a kafka mal passada e ela veio crua e fria ainda no centro. Talvez por isso eu tenha passado mal a noite e não tenha comido mais nada, nem ao menos provei as sobremesas.
Vou sempre continuar pedindo a minha carne mal passada. Se um restaurante nos Jardins não tem os predicados indicados para servir uma carne assim, onde é então eu que eu vou poder pedi-la?
Se eu voltaria? Não sei... valeu a pena por termos pago R$59,00 para 2 pessoas. Mas o que nos foi oferecido não vale R$59,00 por pessoa não. Talvez voltasse para dar mais uma chance a casa, afinal são anos e anos de tradição e pela boa experiência que tive na unidade da Vila Olimpia, apesar de te-la visitado em abril/maio de 2010.
Houve apenas um pequeno deslize no serviço. Pedimos a conta que nso foi entregue a mesa, mas sem maiores explicações. Quando abrimos vimos que havia uma cobrança de R$59,00 e 2 valores para serem pagos, um de aprox R$25,00 e outro de aprox R$85,00. Questionamos o garçon e eles nos disse para ir resolver no caixa. Chegando no caixa a conta nos foi explicada, deveriamos pagar o valor mais baixo. O outro era apenas para a casa ter controle e poder receber os creditos pela promoção. E o funcionario do caixa nos perguntou se o garçon não havia nos explicado os valores. Diante da nossa negativa ele ficou bravo com o garçon, que pelo visto também não gosta do funcionário do caixa. Ou seja, por causa de uma rixa entre funcionários tivemos que pedir explicações que nos deveriam ter sido informadas na mesa.
Restaurante Folha de Uva: Rua Bela Cintra, 1435 - Jardins - São Paulo
O meu restaurante arabe preferido continua sendo o Almanara. Melhor até que o Arabia.
Compramos um cupom num desses sites de desconto e lá fomos nós aproveitar o buffet: 2 pessoas pelo preço de 1, ou seja, pagamos R$ 59,00 pelo voucher que dava direito a 2 buffets.
A unidade escolhida foi a dos Jardins, a matriz, com mais de 20 anos de existência. Há outra unidade no Shopping Vila Olimpia.
Ligamos e efetuamos as reservas, conforme nosso voucher pedia, sem problema algum.
Ao chegarmos no restaurante o maitre nos recepcionou, nos indicou o garçon que iria nos atender. Esse por sua vez, perguntou o meu nome e me pediu para escolher a mesa. (desde o inicio eles sabiam que tinhamos um voucher promocional) e pelo que pudemos notar a atenção nos dada foi a mesma dada a qualquer outro cliente. (muitos pontos positivos para a casa por essa atitude).
Escolhemos a mesa e nos sentamos. O garçon nos explicou que o nosso voucher contemplava o buffet de pratos quentes, frios e sobremesas, mas que não contemplava bebidas nem o serviço. Portanto ele nos trouxe a carta de vinhos e de bebidas.
A casa ainda não estava cheia, mas ao long do jantar encheu. Podemos perceber outras mesas também utilizando o voucher.
O buffet continua os pratos sirios-libaneses (como o restaurante se define) tradicionais. Tabule, homus, coalhada seca, babaganoush, kibe cru, esfiha, charuto de folha de uva, de repolho, arroz com aletria, mussaka, etc.
Provei um pouquinho de tudo, menos a mussaka e o charutinho de folha de uva. O tabule estava seco (ok, o molho estava a parte, para assim aumentar a validade), mas eu notei um que de quase passado em tudo. Se as coisas do buffet não fossem consumidas naquele dele, elas iriam estragar. O buffet não estava com cara de fresco, fresco. Por mais que os restaurante falem que os produtos são feitos diariamente e blablabla, a gente sabe que a maioria acaba reutilizando produtos que "sobraram" do dia anterior.
A kafka e o michui eram pedidos na hora, não ficavam no buffet. Pedi a kafka mal passada e ela veio crua e fria ainda no centro. Talvez por isso eu tenha passado mal a noite e não tenha comido mais nada, nem ao menos provei as sobremesas.
Vou sempre continuar pedindo a minha carne mal passada. Se um restaurante nos Jardins não tem os predicados indicados para servir uma carne assim, onde é então eu que eu vou poder pedi-la?
Se eu voltaria? Não sei... valeu a pena por termos pago R$59,00 para 2 pessoas. Mas o que nos foi oferecido não vale R$59,00 por pessoa não. Talvez voltasse para dar mais uma chance a casa, afinal são anos e anos de tradição e pela boa experiência que tive na unidade da Vila Olimpia, apesar de te-la visitado em abril/maio de 2010.
Houve apenas um pequeno deslize no serviço. Pedimos a conta que nso foi entregue a mesa, mas sem maiores explicações. Quando abrimos vimos que havia uma cobrança de R$59,00 e 2 valores para serem pagos, um de aprox R$25,00 e outro de aprox R$85,00. Questionamos o garçon e eles nos disse para ir resolver no caixa. Chegando no caixa a conta nos foi explicada, deveriamos pagar o valor mais baixo. O outro era apenas para a casa ter controle e poder receber os creditos pela promoção. E o funcionario do caixa nos perguntou se o garçon não havia nos explicado os valores. Diante da nossa negativa ele ficou bravo com o garçon, que pelo visto também não gosta do funcionário do caixa. Ou seja, por causa de uma rixa entre funcionários tivemos que pedir explicações que nos deveriam ter sido informadas na mesa.
Restaurante Folha de Uva: Rua Bela Cintra, 1435 - Jardins - São Paulo
O meu restaurante arabe preferido continua sendo o Almanara. Melhor até que o Arabia.
terça-feira, 28 de dezembro de 2010
Brigadeiro Bistrô
Data da visita: Quinta feira, 23 de dezembro de 2010 por volta das 19:00.
Mais uma brigaderia da cidade, essa fica no Shopping Villa Lobos. Tem a decoração bem parecida com a BRigaderia do Shooping Market Place.
Uma novidade é o brigadeiro de tubinho. Ele lembra aqueles tubinho de leite moça que fizeram parte de nossa infância há algumas decadas atrás.
De resto tem o básico das outras brigaderias: brigadeiros gourmets enrolados e de potinho. O preço é um pouquinho mais alto R$3,00 a unidade. R$18,00 a caixa com 6 unidades.
A validade é de 6 dias, portanto resolvi prova-los apenas hoje, dia 28 de dezembro, ou seja, 5 dias depois de comprados.
Primeira impressão: a caixinha não é boa. Apesar de traze-los com cuidado e no chão do carro, eles rolaram e amassaram.
Comprei 6 sabores: tradicional, meio amargo, coco, torta de limão, avelã e paçoca.
Primeira impressão: a caixinha não é boa. Apesar de traze-los com cuidado e no chão do carro, eles rolaram e amassaram.
Todos a principio estão com a casquinha bem dura, açucarados por dentro e com gosto de velho. Portando não duram 6 dias.
Tradicional: tem sprinkles ao leite por fora. Sabor bem doce e com pouco chocolate.
Meio amargo: sprinkles meio amargo por fora. Está menos açucarado e a massa é levemente mais escura que o tradiconal. O sprinkles da Callebaut rouba o sabor, ainda bem, porque a massa não tem muito sabor não. O meio amargo da Maria Brigadeiro continua sendo o melhor que eu já provei.
Avelã: tem avelãs cruas picadas por fora. A massa é bem clara, parece que só levou nutella e nada de chocolate em pó.
Paçoca: tem "pó" de paçoca por fora. A massa é a mesma do brigadeiro tradicional. ela não está nem um pouco açucarada ou com gosto de velha, portando o brigadeiro tradicional vendido como fresco ou feito no dia, não foi realmente feito no dia.
O problema aqui é que a camada de paçoca é tão pouca que não deu gosto ao brigadeiro, prevalecendo o sabor da massa tradicional. Foi o que apresentou a segunda menor casquinha.
Coco: tem coco levemente queimado por fora. Massa branca, sem coco por dentro. A massa estava cremosa e nem um pouco açucarada, mas o coco que a envolvia estava com gosto de velho. Eu prefiro brigadeiro de coco, ou beijinho, com coco na massa, mas é gosto pessoal. Apesar dessa preferencia, esse estava bem saboroso. Praticamente sem casquinha por fora. Esse deve ter sido feito no dia também.
Torta de limão: tem açucar de confeiteiro por fora. Na primeira mordida dá para sentir o gostinho de limão. Depois o que senti foi gosto de biscoito maizena. A massa não aparenta ter sido engrossada com esse biscoito, mas não sei. Achei ele muito doce por ser de limão. Estava esperando algo mais azedinho.
Recomendo apenas em último caso. Acho que há outra brigaderias muito melhores na cidade e com preços tão bons ou até melhores do que a Brigadeiro Bistrô.
Mais uma brigaderia da cidade, essa fica no Shopping Villa Lobos. Tem a decoração bem parecida com a BRigaderia do Shooping Market Place.
Uma novidade é o brigadeiro de tubinho. Ele lembra aqueles tubinho de leite moça que fizeram parte de nossa infância há algumas decadas atrás.
De resto tem o básico das outras brigaderias: brigadeiros gourmets enrolados e de potinho. O preço é um pouquinho mais alto R$3,00 a unidade. R$18,00 a caixa com 6 unidades.
A validade é de 6 dias, portanto resolvi prova-los apenas hoje, dia 28 de dezembro, ou seja, 5 dias depois de comprados.
Primeira impressão: a caixinha não é boa. Apesar de traze-los com cuidado e no chão do carro, eles rolaram e amassaram.
Comprei 6 sabores: tradicional, meio amargo, coco, torta de limão, avelã e paçoca.
Primeira impressão: a caixinha não é boa. Apesar de traze-los com cuidado e no chão do carro, eles rolaram e amassaram.
Todos a principio estão com a casquinha bem dura, açucarados por dentro e com gosto de velho. Portando não duram 6 dias.
Tradicional: tem sprinkles ao leite por fora. Sabor bem doce e com pouco chocolate.
Meio amargo: sprinkles meio amargo por fora. Está menos açucarado e a massa é levemente mais escura que o tradiconal. O sprinkles da Callebaut rouba o sabor, ainda bem, porque a massa não tem muito sabor não. O meio amargo da Maria Brigadeiro continua sendo o melhor que eu já provei.
Avelã: tem avelãs cruas picadas por fora. A massa é bem clara, parece que só levou nutella e nada de chocolate em pó.
Paçoca: tem "pó" de paçoca por fora. A massa é a mesma do brigadeiro tradicional. ela não está nem um pouco açucarada ou com gosto de velha, portando o brigadeiro tradicional vendido como fresco ou feito no dia, não foi realmente feito no dia.
O problema aqui é que a camada de paçoca é tão pouca que não deu gosto ao brigadeiro, prevalecendo o sabor da massa tradicional. Foi o que apresentou a segunda menor casquinha.
Coco: tem coco levemente queimado por fora. Massa branca, sem coco por dentro. A massa estava cremosa e nem um pouco açucarada, mas o coco que a envolvia estava com gosto de velho. Eu prefiro brigadeiro de coco, ou beijinho, com coco na massa, mas é gosto pessoal. Apesar dessa preferencia, esse estava bem saboroso. Praticamente sem casquinha por fora. Esse deve ter sido feito no dia também.
Torta de limão: tem açucar de confeiteiro por fora. Na primeira mordida dá para sentir o gostinho de limão. Depois o que senti foi gosto de biscoito maizena. A massa não aparenta ter sido engrossada com esse biscoito, mas não sei. Achei ele muito doce por ser de limão. Estava esperando algo mais azedinho.
Recomendo apenas em último caso. Acho que há outra brigaderias muito melhores na cidade e com preços tão bons ou até melhores do que a Brigadeiro Bistrô.
quarta-feira, 20 de outubro de 2010
Feirinha da Liberdade
Data da visita: domingo, 17 de outubro de 2010, por volta das 12:00.
Provavelmente eu estou mega atrasada, mas ok. Tive uma ótima surpresa no domingo, quando visitei a feirinha da Liberdade. Fazia uns bons meses que eu não ia e chegando lá o que eu encontrei? A barraquinha de guioza voltou!! uh huh!!
Sem dúvida é o melhor guioza de SP e custa apenas R$2,50 há diversos tipos de molho para acompanhar o guioza. O recheio é o tradicional de carne de porco com legumes.
2 guiozas são mais do que suficientes para uma refeição. Eles podem ser no vapor ou na chapa.
Prefiro o da chapa.
Na mesma barraca também tem o pão chinês com diversos tipo de recheio por R$3,00 a unidade. Refrigerentes por R$2,50.
Passear pela feirinha é uma ótima opção para um almoço de domingo diferente e em conta.
Dessa vez fiquei apenas no guioza mesmo, mas voltarei em breve com mais tempo.
A Feirinha acontece todos os domingos, na esquina da Av. Vergueiro com a Rua dos Estudantes e também se estende para a praça do Metro Liberdade.
Provavelmente eu estou mega atrasada, mas ok. Tive uma ótima surpresa no domingo, quando visitei a feirinha da Liberdade. Fazia uns bons meses que eu não ia e chegando lá o que eu encontrei? A barraquinha de guioza voltou!! uh huh!!
Sem dúvida é o melhor guioza de SP e custa apenas R$2,50 há diversos tipos de molho para acompanhar o guioza. O recheio é o tradicional de carne de porco com legumes.
2 guiozas são mais do que suficientes para uma refeição. Eles podem ser no vapor ou na chapa.
Prefiro o da chapa.
Na mesma barraca também tem o pão chinês com diversos tipo de recheio por R$3,00 a unidade. Refrigerentes por R$2,50.
Passear pela feirinha é uma ótima opção para um almoço de domingo diferente e em conta.
Dessa vez fiquei apenas no guioza mesmo, mas voltarei em breve com mais tempo.
A Feirinha acontece todos os domingos, na esquina da Av. Vergueiro com a Rua dos Estudantes e também se estende para a praça do Metro Liberdade.
sexta-feira, 17 de setembro de 2010
Koni Store
Data da visita:Quinta feira, 16 de setembro de 2010, por volta das 15:30.
Estava meio de bobeira pela Vila Olimpia, vagando sem rumo antes do meu proximo compromisso no bairro vizinho, resolvi aproveitar o tempo ocioso e parei na Koni Store da Rua Gomes de Carvalho.
Por ser um dia util, no meio da tarde, a loja só tinha mais 2 mesas ocupadas. E as atendentes estavam mais preocupadas em bater papo do que em atender aos clientes, fiquei uns 5 minutos tentando chamar a atenção de 1 delas, até que o sushiman viu e as chamou.
Pedi o combinado 1 que consiste em um cone (temaki), 1 roll e 1 refrigerante por R$22,90.
Pedi o temaki de salmão com cebolinha, gergelim e cream cheese e um hot roll Filadelfia.
Ok, amo cream cheese, fazer o que?
Ao contrario do que é usal, o temaki não era com salmão batidinho, mas cortados em cubos e o cream cheese não era misturado ao peixe e sim colocado entre o arroz e o recheio principal. Não me agradou muito, pois o sabor não fica uniforme. Não era o salmão mais fresco do mundo, mas também estava numa temakeria na Vila Olimpia. A alga até que tava crocante.
O tamanho do temaki é até exagerado, mas se pensarmos que o combinado será toda a refeição da pessoa, a quantidade final de comida é satisfatória para um almoço no meio da correria do dia a dia.
O hot roll estava extremamente quente, isso é bom, tinha sido feito na horinha e vinha com 8 peças. Estava ok, nada de excepcional.
Não vale a pena para pessoas exigentes em comida japonesa, para uma refeição mais completa, mas para um "lanche" no meio da tarde ou um almoço corrido ou mesmo uma refição pré balada é uma boa opção.
www.konistore.com.br
Estava meio de bobeira pela Vila Olimpia, vagando sem rumo antes do meu proximo compromisso no bairro vizinho, resolvi aproveitar o tempo ocioso e parei na Koni Store da Rua Gomes de Carvalho.
Por ser um dia util, no meio da tarde, a loja só tinha mais 2 mesas ocupadas. E as atendentes estavam mais preocupadas em bater papo do que em atender aos clientes, fiquei uns 5 minutos tentando chamar a atenção de 1 delas, até que o sushiman viu e as chamou.
Pedi o combinado 1 que consiste em um cone (temaki), 1 roll e 1 refrigerante por R$22,90.
Pedi o temaki de salmão com cebolinha, gergelim e cream cheese e um hot roll Filadelfia.
Ok, amo cream cheese, fazer o que?
Ao contrario do que é usal, o temaki não era com salmão batidinho, mas cortados em cubos e o cream cheese não era misturado ao peixe e sim colocado entre o arroz e o recheio principal. Não me agradou muito, pois o sabor não fica uniforme. Não era o salmão mais fresco do mundo, mas também estava numa temakeria na Vila Olimpia. A alga até que tava crocante.
O tamanho do temaki é até exagerado, mas se pensarmos que o combinado será toda a refeição da pessoa, a quantidade final de comida é satisfatória para um almoço no meio da correria do dia a dia.
O hot roll estava extremamente quente, isso é bom, tinha sido feito na horinha e vinha com 8 peças. Estava ok, nada de excepcional.
Não vale a pena para pessoas exigentes em comida japonesa, para uma refeição mais completa, mas para um "lanche" no meio da tarde ou um almoço corrido ou mesmo uma refição pré balada é uma boa opção.
www.konistore.com.br
quarta-feira, 15 de setembro de 2010
Hideki
Data da visita: sábado, dia 11 de setembro de 2010, por volta das 14:30.
Fomos na matriz que fica na Rua dos Pinheiros, 60. Na verdade por um erro de leitura, eu achei que lá também estava sendo serviço o festival de inverno (buffet com pratos quentes, entre eles sukiyaki e robatas), mas esse só ocorre na unidade Bela Vista.
Como comida japonesa sempre é uma ótima pedida, ficamos e provamos o buffet de almoço - R$65,00 por pessoa (sem serviço ou bebidas) e não saimos decepcionados.
A alta qualidade do restaurante também foi refletida no buffet, os peixes estavam fresquíssimos e deliciosos. Os sashimis estavam com grossos e gordurosos como devem ser e não aquelas fatias tão finas, quase transparentes e ressecadas que muitas vezes vemos em outros restaurantes.
Todos os pratos frios eram respostos rapidamente, ou seja, o sushi não ficava esperando. Há ostras também, saladinhas, ceviche (acho uma coisa deliciosa e uma otima forma de aproveitar os pedacinhos de peixes que sobram depois de feitos os cortes devidos). Os temakis devem ser pedidos na mesa e chegam numa casquinha de sorvete, depois pela falta de costume dos brasileiros em comerem logo que chega a mesa e deixarem ele lá ficando mole, e estava otimo e a nori extremamente crocante.
Os pratos quentes são um show a parte, primeiro porque há molhos para todos os pratos, guioza, tempura, harumaki, yakissoba e isso faz toda a diferença. Odeio aqueles lugares onde o molho, nesse caso o shoyo, é o mesmo para tudo.
Se há um molho para cada prato deve ter uma razão, não? Não tem nada melhor do que comer um tempura com o molhinho apropriado e assim por diante.
Há também um pequeno buffet de sobremesas: sorvete de creme, algumas frutas e bolinho de chuva, mas eu preferi pular essa parte e deixar esse espaço para os pratos principais mesmo.
A única ressalva: o serviço estava meio confuso, pedimos uma bebida e o atendente trouxe outra, parecia que não estava muito a fim de atender, mas quando trocamos de garçom tudo melhor.
Detalhe: o buffet é somente no almoço, o jantar funciona apenas a la carte, mas também vale a pena, mas a conta sobe um pouco.
Fomos na matriz que fica na Rua dos Pinheiros, 60. Na verdade por um erro de leitura, eu achei que lá também estava sendo serviço o festival de inverno (buffet com pratos quentes, entre eles sukiyaki e robatas), mas esse só ocorre na unidade Bela Vista.
Como comida japonesa sempre é uma ótima pedida, ficamos e provamos o buffet de almoço - R$65,00 por pessoa (sem serviço ou bebidas) e não saimos decepcionados.
A alta qualidade do restaurante também foi refletida no buffet, os peixes estavam fresquíssimos e deliciosos. Os sashimis estavam com grossos e gordurosos como devem ser e não aquelas fatias tão finas, quase transparentes e ressecadas que muitas vezes vemos em outros restaurantes.
Todos os pratos frios eram respostos rapidamente, ou seja, o sushi não ficava esperando. Há ostras também, saladinhas, ceviche (acho uma coisa deliciosa e uma otima forma de aproveitar os pedacinhos de peixes que sobram depois de feitos os cortes devidos). Os temakis devem ser pedidos na mesa e chegam numa casquinha de sorvete, depois pela falta de costume dos brasileiros em comerem logo que chega a mesa e deixarem ele lá ficando mole, e estava otimo e a nori extremamente crocante.
Os pratos quentes são um show a parte, primeiro porque há molhos para todos os pratos, guioza, tempura, harumaki, yakissoba e isso faz toda a diferença. Odeio aqueles lugares onde o molho, nesse caso o shoyo, é o mesmo para tudo.
Se há um molho para cada prato deve ter uma razão, não? Não tem nada melhor do que comer um tempura com o molhinho apropriado e assim por diante.
Há também um pequeno buffet de sobremesas: sorvete de creme, algumas frutas e bolinho de chuva, mas eu preferi pular essa parte e deixar esse espaço para os pratos principais mesmo.
A única ressalva: o serviço estava meio confuso, pedimos uma bebida e o atendente trouxe outra, parecia que não estava muito a fim de atender, mas quando trocamos de garçom tudo melhor.
Detalhe: o buffet é somente no almoço, o jantar funciona apenas a la carte, mas também vale a pena, mas a conta sobe um pouco.
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