Peixaria Uo Katsu

Data da visita: Dia 21 de janeiro de 2011, por volta das 11:40.

Eu conheci esse achado em 2002, e naquela época a Uo Katsu ainda era uma peixaria, que na hora do almoço fazia sushis e muito raramente algum peixe grelhando. Hoje em dia o local é apenas um restaurante, q só abre para almoço e lanchinho da tarde (10:00 as 18:00 de 2a a sexta e das 11:00 as 14:00 aos sábados).

O lugar é simples, com mesa comunitárias, bancos altos e desconfortaveis. Não imagine que você vai lá para papear mas simplesmente para comer e ir embora, porque a fila anda e nesse caso fica longa.

O ideal é chegar por volta das 11:30 ou após as 14:00 (de 2a a sexta), porque o lugar lota. Aos sábados fecha cedo porque o peixe acaba.

Tudo é extremamente fresco. Os sushis são pedidos por unidades (apenas o hot roll q é porção, e aos sábados há pedidos minimo de 2 ou 4 unidades dependendo do sushi), os sashimis são em porções de 100g com o que estiver fresco no dia. Normalmente não faltam anchova negra, atum, salmão, buri,saint peter, polvo, lula e eventualemente toro (tanto de atum quanto de buri).

Os temakis chegam crocantes na mesa, e se você não comer logo, virá alguém lhe avisar que é melhor comer o temaki primeiro para a alga não murchar.

É um dos meus restaurantes japoneses preferidos. Nele comemos os peixes que gostamos e com parcimonia e não nos entupimos de truta salmonada como é comum nos diversos rodizios da cidade.

Há também alguns peixes grelhados, cobrados por peso. Porções de shimeji, shitake, e lula grelhada. Antes havia porção de perninhas de lula (a minha preferida), não sei se voltou ao cardápio. E sempre há ostras fresquissimas.

A conta para o casal fica por volta de R$100,00, mas comendo bem. O serviço é opcional, como deve ser, mas o interssante é que lá sempre perguntam se eles devem ou não incluir o serviço na conta e quando entra, a senhora do caixa grita - Caixinha! e todos os funcionários respondem - Obrigado!

Rua Manoel da Nóbrega, 1180 – Paraíso